1 Rinder- Beinscheibe - tiefgefroren
2,70 - 5,40 €
300 - 600g
9,00 €/kg
Über Uns
Hallo & herzlich Willkommen in unserem Online Hofladen!
Ich, Friederike Hördemann, bin Landwirtin und bewirtschafte mit der Hilfe meiner Familie unseren Familienbetrieb in Bork. Seit der ersten schriftlichen Erwähnung im Jahr 1603 lebten unsere Vorfahren an diesem schönen Ort an der Lippe, zwischen Ruhrgebiet und Münsterland.
Als Alternative zur herkömmlichen Bullenmast im Stall, kauften wir 2019 unsere ersten beiden Gallowaykühe. Inzwischen ist eine kleine Herde herangewachsen. Galloways, die ursprünglich aus Schottland stammen, sind hornlose, leichte und dennoch robuste Tiere. Ihr dichtes Unterhaar schützt sie hervorragend vor Kälte und Hitze, wodurch eine ganzjährige Weidehaltung möglich ist. Galloways sind sehr genügsame Tiere, die alle Nährstoffe des saftigen Weidegrases ideal verarbeiten und nutzen können. In den Wintermonaten, wenn das Weidegras nicht mehr ausreicht, füttern wir vorwiegend hofeigenes Heu und Grassilage zu.
Die hier geborenen Kälber wachsen das erste halbe Jahr bei ihrer Mutter auf, danach leben sie mit gleichaltrigen Tieren in einer Herde.
Nach etwa drei Jahren haben die Galloways ein ausreichendes Gewicht erreicht. Da die Landfleischerei Brüning im gleichen Ort ansässig ist, sind die Transportwege kurz und für die Tiere möglichst stressfrei.
All das führt zu einer hervorragenden Fleischqualität.
Wir freuen uns sehr über ihre Bestellung!
Bei weiteren Fragen sprechen Sie uns gerne an.
Beste Grüße 🌾
Familie Hördemann
Lieferung & Zahlung
Da kein Tier dem anderen gleicht, sind die Gewichte der angebotenen Produkte Schätzungen, die auf unseren und Erfahrungen der Fleischerei beruhen. Kurz vor dem Verkaufstermin wiegen wir das Fleisch und können so den exakten Preis bestimmen.
Ihre Bestellung können Sie bei der Abholung bar bezahlen oder im Anschluss überweisen. Eine Rechnung erhalten Sie per Mail.
Bei Fragen melden Sie sich gerne bei uns.
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Vinnumer Straße 47
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Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 21.08.26
Produktkategorie: Rind
1 Rinder- Beinscheibe - tiefgefroren
2,70 - 5,40 €
300 - 600g
9,00 €/kg
2 Rumpsteaks
18,06 - 23,65 €
420 - 550g
43,00 €/kg
4 Burgerpatties (Stk. ~ 125g) - tiefgefroren
9,60 - 10,40 €
480 - 520g
20,00 €/kg
4 Rinder-Rouladen (2x Oberschale/2xUnterschale)
12,74 - 15,08 €
490 - 580g
26,00 €/kg
5 Kg Hackfleisch Familienpaket
72,00 €
5000g
14,40 € 16,00 €/kg
6 Cevapcici - tiefgefroren
9,00 - 10,00 €
450 - 500g
20,00 €/kg
Beef Brisket
21,00 - 27,00 €
1400 - 1800g
15,00 €/kg
Bürgermeisterstück
28,60 - 33,80 €
1100 - 1300g
26,00 €/kg
Denver Cut (2 Stk.)
7,20 - 9,60 €
240 - 320g
30,00 €/kg
Falsches Filet
24,20 - 28,60 €
1100 - 1300g
22,00 €/kg
grobe Rinderbratwurst (5 Stk.) - tiefgefroren
9,60 - 10,40 €
480 - 520g
20,00 €/kg
Jalapeno-Cheddar-Griller (5Stk.) - tiefgefroren
9,60 - 10,40 €
480 - 520g
20,00 €/kg
Leber - tiefgefroren
2,70 - 3,60 €
300 - 400g
9,00 €/kg
Niere - tiefgefroren
1,50 - 2,10 €
500 - 700g
3,00 €/kg
Rib-Eye-Steak
66,50 - 73,50 €
1900 - 2100g
35,00 €/kg
Rinder-Tafelspitz
32,40 - 40,50 €
1200 - 1500g
27,00 €/kg
Rinderbraten (groß)
39,10 - 46,00 €
1700 - 2000g
23,00 €/kg
Rinderbraten (klein)
20,70 - 27,60 €
900 - 1200g
23,00 €/kg
Rindergulasch - tiefgefroren
9,50 €
500g
19,00 €/kg
Rinderhack - tiefgefroren
8,00 €
500g
16,00 €/kg
Short Rips - tiefgefroren
4,00 - 6,00 €
400 - 600g
10,00 €/kg
Zunge - tiefgefroren
16,50 - 18,00 €
1100 - 1200g
15,00 €/kg
2 Hüftfiletsteaks
5,94 - 8,58 €
180 - 260g
33,00 €/kg
2 Hüftsteaks
11,47 - 13,95 €
370 - 450g
31,00 €/kg
Entrecôte
30,00 - 36,00 €
1000 - 1200g
30,00 €/kg
Flanksteak
16,75 - 20,00 €
670 - 800g
25,00 €/kg
Flat Iron Steak
8,70 - 12,90 €
290 - 430g
30,00 €/kg
Ochsenschwanz - tiefgefroren
10,80 - 13,20 €
900 - 1100g
12,00 €/kg
Onglet | Hanging Tender - tiefgefroren
8,40 - 9,60 €
350 - 400g
24,00 €/kg
Rinder-Filet
94,50 - 113,40 €
1500 - 1800g
63,00 €/kg
Rinderbäckchen - tiefgefroren
12,00 - 14,40 €
500 - 600g
24,00 €/kg
Roastbeef
61,50 - 73,80 €
1500 - 1800g
41,00 €/kg
Skirtsteak - tiefgefroren
13,20 - 15,60 €
550 - 650g
24,00 €/kg
Teres Major
9,30 - 10,54 €
300 - 340g
31,00 €/kg
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